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コーヒーが好きで、こだわりのある方へのオススメコーヒー。


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あなたはコーヒー派? 紅茶派?

雰囲気で両方を飲む方っていらっしゃいますけど、
どちらか一方という方が圧倒的に多いようにも思います。

コーヒーの好きな方は、
1年中コーヒーを飲まれているのでは?

どちらかというと、
冷たいコーヒーより暖かいコーヒーが好きと
いう方が多いように感じます。

コーヒー好きの人は
浅煎りコーヒーで、ドリップとか、
深煎りコーヒーで、エスプレッソとかおっしゃいます。

その時の気分によって飲み分ける方もいらっしゃいます。

コーヒーを家庭でおいしく飲むには、
入れ方ももちろんですが、自宅で焙煎して
コーヒー豆が酸化していく前に飲むのが良いそうです

しかし、家庭で
生のコーヒー豆を手に入れて、
家庭で焙煎するというのは、大変手間のかかることです。

最近では、喫茶店などで
自焙煎の教室が開催され、人気になっているそうです。
ご近所にあるといいですね。

通信教育でも、コーヒー豆の知識、焙煎・抽出方法が身につき、
コーヒーコーディネーターとしての資格を目指す講座もあります。

本格的な、自分好みのコーヒーが楽しめるようになりそうです。

 

 

コーヒーの宅配

自焙煎までは、無理だけど、コーヒーを楽しみたい
という方も多いです。

自分の好きなコーヒー豆を選び、
焙煎してもらい、ミルなどで挽いて、
コーヒーを入れる。

コーヒーの入れ方は、
ドリップ、サイフォン、エスプレッソなど
好みの方法で楽しむことができます。


これなら家庭でたのしみやすいです。


ただ、焙煎後のコーヒーは酸素、光、湿気でどんどん劣化が
進みますから、できるだけ焙煎後すぐのものが新鮮。


店頭で、焙煎豆をケースに入れて売っているようなものは
あまりお勧めできません。

注文の時に、豆の種類と、浅煎り、深煎りなどの煎り方を注文し、
専門の焙煎師さんが焙煎後、空気に触れないようにして送ってくれる。

そんなコーヒー豆を手に入れる必要がありますね。


そんな時おすすめなお店が
珈琲ライフ贅沢倶楽部ドイコーヒー

このお店は店頭販売を行っていないコーヒ専門店。
ドイコーヒーのコーヒーは注文が入ってから、
焙煎士である土居博司さんが発送直前に生豆から焙煎するコーヒーです。

定期購入など会員数3万人を超えるリピーター商品。

税込・送料無料で初回お試し特価1998円で100g×2銘柄が
試せます。


ドイコーヒー

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